重庆眼科哪几种食疗方可防止近视：

鸡肝羹：配料：鸡肝50克食盐、味精、生姜适当制造：鸡肝洗净切碎，切成片，入沸水中氽一下，待鸡肝变色无血时取出，顺势参加生姜末、食盐、味精，调匀即可。鸡肝中维生素A含量最高，本方可养肝明目，适用于各种近视。

核桃芝麻粉：配料：核桃仁泥1匙、黑芝麻粉1匙、牛奶或豆浆1杯、蜂蜜1匙。制法：核桃1500克去壳，放在铁锅内，用文火炒，待炒成微黄后取出，冷却，捣烂成泥。黑芝麻500克，去掉泥沙，放在淘米箩内，用水漂洗后取出，放在铁锅内，用文火炒，炒干后取出并研细末。吃法：核桃泥与黑芝麻粉各1匙，冲入煮沸过的牛奶或豆浆内，再加蜂蜜1匙，调匀后服用，每日1次，可当早点。长时间服用，既能添加全身和眼内养分，也能增强睫状肌力量及巩膜的坚硬性，起到防止近视发生、加深的作用。

枸杞春笋肉丝：配料：枸杞100克、猪瘦肉300克、青笋(或玉兰片)10克、猪油100克，另炒菜佐料适当。制法：将猪瘦肉洗净，切成6厘米左右的细丝，青笋同法，枸杞子洗净。待油七成热时，下猪肉丝、笋丝煸炒，参加料酒、酱油、食盐、味精，放入枸杞，翻炒几下，淋入麻油即可。枸杞可滋补肝肾，润肺明目。猪肉富含蛋白质，可补益身体，使气血旺盛，滋养双目。

猪肝羹：配料：猪肝100克、鸡蛋2只、豆豉、葱白、食盐、味精适当。制法：猪肝洗净，切成片。置锅中加水适当，小火煮至肝熟，参加豆豉、葱白，再打入鸡蛋，参加食盐、味精等调味。鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物。猪肝含维生素A较多，能够营养眼球，起到养肝明目的作用，适用于儿童青少年性近视(兼用于远视的食疗)。其中猪肝可用羊肝、牛肝、鸡肝替代。